KUE JAHE

Bahan :

• 80 gr mentega
• 60 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 160 gr tepung terigu
• 5 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 3 sdm air jahe
• 2 sdm jahe parut
• 1 sdt bubuk jahe
• 2 sdm wijen putih

 Cara Membuat :

• Ayak tepung terigu dengan baking powder dan coklat bubuk, sisihkan
• Kocok mentega dan gula halus hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata
• Masukkan air jahe, jahe parut, bubuk jahe, dan campuran tepung terigu, aduk rata
• Giling adonan setebal 3 mm, potong sesuai selera
• Tata di atas loyang yang telah dioles margarin. Taburi atasnya dengan wijen sambil ditekan agar melekat
• Panggang dalam oven hingga matang
• Sajikan