BANANA CAKE

Bahan :

• 300 gr Tepung terigu
• 10 sdm Susu bubuk
• 1 sdt Baking powder
• 300 gr Gula halus
• 300 gr Margarin (cairkan)
• 12 butir Telur ayam
• 2 sdm TBM
• 6 buah Pisang ambon (4 buah dihaluskan, 2 buah diiris)

Cara membuat :

• Siapkan cetakan kue bolu atau sesuai selera, oleskan margarin & tabur tepung terigu
• Campur terigu, susu, dan baking powder
• Kocok telur & gula sampai putih dengan mixer
• Masukkan TBM, kocok sampai mengembang
• Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok
• Masukkan campuran tepung, aduk dengan spatula hingga rata
• Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata
• Tuang adonan ke dalam cetakan
• Panggang setengah matang 20-25 menit, keluarkan, lalu tabur potongan pisang
• Panggang kembali 15-20 menit sampai matang