Bahan :
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml susu putih
- 500 ml susu coklat
- 2 sdm coklat bubuk
- 3 butir kuning telur, kocok lepas
- 380 gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 10-20 keping biskuit oreo (hancurkan)
Cara Membuat :
- Aduk rata coklat bubuk, garam, dan gula, larutkan dengan sebagian campuran susu (susu putih+susu coklat), bukan di atas api, sisihkan
- Rebus agar-agar (campuran agar-agar coklat+plain) dengan sebagian susu sampai mendidih
- Tuang adonan coklat bubuk, gula, dan susu, aduk rata
- Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar ke kocokan kuning telur, aduk rata, lalu tuang kembali ke adonan agar-agar di atas api, masak hingga mendidih
- Matikan api, aduk adonan agar-agar sambil dimasukkan hancuran oreo hingga uap hilang, tuang ke dalam cetakan, bekukan
- Masukkan ke dalam lemari es hingga dingin, sajikan
No comments:
Post a Comment